EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 芒果梳乎厘1(頁 1)

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…小人子…

2006-8-9 04:08 AM

芒果梳乎厘1

材料：
麵粉1 1/2安士
牛油1安士
鮮奶4 1/2安士
蛋黃4隻
芒果（攪爛）1/2杯
橙酒1湯匙
蛋白4隻
幼砂糖2安士
糖粉少許
　　
做法：
1. 麵粉及牛油拌勻，加入已煮熱之鮮奶中煮至幼滑，再加蛋黃、芒果及橙酒邊攪邊煮至糊狀成蛋奶糊。
2. 蛋白打至起泡後加砂糖再打至光身及企身，加入蛋奶糊輕手攪勻。
3. 把梳乎里分別盛於9個已塗抹牛油及灑糖粉之焗盅內，大概八分滿。後置已預熱10分鐘之200度焗爐焗20分鐘，出爐後面灑糖粉即成。

sindy_817

2006-9-29 04:59 PM

very very very very tasty tasty tasty..........................><''

~海~	2006-10-16 02:27 PM

good
i will try to make it

【雅】	2006-10-21 08:19 AM

-___-要整既話要超多材料

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