EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 紅腐乳香腸(頁 1)

頁: [1]

茶澤	2006-10-30 10:56 AM

紅腐乳香腸

[color=red]恭喜你隨機獲得 7 現金[/color]
材料: 豬後腿肉二斤、紅糟二兩、紅腐乳四塊、腸衣五尺。

醃料/調味: 糖六大匙、味精一小匙、蒜末三大匙、高梁酒三大匙。

獻汁:

製法: 1./豬肉切二公分丁形，加紅糟、豆腐乳及調味料醃一夜

2.
/把腸衣泡軟擰乾水分，並以酒泡一下，再用來灌入
醃
好的肉

3./填充完成整型後，風乾至八分乾

竅門: 以白報紙包好貯存於冷凍庫中，約可保存二個月左右。

sindy_817

2006-10-30 03:22 PM

very tasty.....................>3<

查看完整版本: 紅腐乳香腸