EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 檸檬嫩雞(頁 1)

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大走怪``

2007-1-18 10:29 AM

檸檬嫩雞

檸檬嫩雞

材料: 雞胸2塊，檸檬l/2個，太白粉2大匙

醃料/調味: 酒l大匙，醬油l大匙，糖l大匙。

獻汁:

製法: 1.雞胸肉去皮，切成l囗大小，以醃料揉搓入味，並沾上太白粉再揉。

2.檸檬切成半月形薄片，留下5片做裝飾，其餘一起融入步驟1中，擱置冰箱5分鐘加速其入味。

3.將步驟2移入耐熱器皿中已保鮮膜包住，放在微波爐中溫加熱7-8分鍾(中途需取出攪拌)，或以中火隔水蒸8-10分鍾。

4.取出雞肉並瀝乾湯汁，淋上少許香油，鋪上檸檬片即可上桌。

teddy

2007-1-18 10:31 AM

檸檬
正野....

koyemap01034

2007-1-18 10:40 AM

so gd

二五仔	2007-1-21 11:50 AM

雞胸.........正!

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