EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 香葱田雞髀(頁 1)

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大走怪``

2007-1-29 10:27 AM

香葱田雞髀

香葱田雞髀

材料
田雞腿十隻
青蔥一棵(切段)
蒜茸一茶匙
辣椒汁一湯匙
青椒粒一湯匙

調味料
紹酒半茶匙
薑汁半茶匙
生粉一茶匙
辣椒油一茶匙
胡椒粉四份一茶匙

做法
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

銀芽	2007-1-29 10:54 AM

好好食咁喎

二五仔	2007-1-30 08:02 AM

唔係好夠膽食.....

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