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日 式 海 鮮 燉 蛋
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日 式 海 鮮 燉 蛋
需 時 : 15 分 鐘
價 錢 : $20/2 人
材 料 : 蝦 仁 1 、 帶 子 4 隻 、 雞 蛋 2 隻 、 蘑 菇 / 白 果 各 適 量 、 金 華 火 腿 雞 湯 300 毫 升 、 蒸 魚 豉 油 少 許
做 法 : 先 烚 熟 蝦 仁 / 帶 子 / 蘑 菇 / 白 果 , 瀝 水 備 用 ; 雞 蛋 攪 勻 後 以 保 鮮 紙 隔 泡 倒 出 , 並 用 篩 隔 出 蛋 液 , 以 1 : 2 蛋 液 對 雞 湯 的 份 量 , 放 入 所 有 材 料 , 蒸 10 分 鐘 , 吃 時 淋 上 蒸 魚 豉 油 。 |
| chunhing121 | 2007-4-3 02:20 AM |
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燉蛋好味啊..>V<"
不過我多數都係係supermarket到買一盒盒個d |
| Maggie429 | 2007-4-4 09:35 AM |
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Good
Good |
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