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大走怪``

2007-2-3 12:37 AM

健康簡易蒸肉餅

健康簡易蒸肉餅

材料：
免治豬肉～150克
即食或快熟麥片~ 4 湯匙
冬菇～3隻
銀魚仔乾20 克

調味料
少許鹽
1/2 茶匙糖
1 湯匙生粉
1 湯匙生抽
2 湯匙水
1/2 湯匙油
少許薑絲,胡淑粉及麻油

做法：
1.把調味料（豉油、糖、生粉）加入免治豬肉中醃30分鐘
2.將冬菇浸軟及馬蹄去皮後，剁碎，備用
3.將銀魚仔乾浸軟，備用
4.把所有材料拌勻﹐大力以順時針攪透﹐鋪平於碟上, 置雪櫃冷凍30分鐘
5.置豬肉餅於蒸籠以大火蒸10-15分鐘. 即成
(置豬肉餅於飯煲,待生米煮熟成飯,即成)

二五仔	2007-2-3 03:46 PM

超正

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