EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 香煎芙蓉蛋(頁 1)

頁: [1]

大走怪``

2007-2-3 12:43 AM

香煎芙蓉蛋

香煎芙蓉蛋

材料''＊
雞蛋4隻
叉燒 80 克( 2 兩 )
火腿 1片
韭黃 6條
蔥1棵
銀芽 40 克 ( 1 兩 )

調味料''＊
鹽1/2 茶匙
糖1/2 茶匙
麻油及胡椒粉少許
生粉1茶匙
水1 湯匙
油1 湯匙

做法''＊
*將蛋拌勻加入調味料。
*叉燒及火腿切絲'' 韭黃及蔥切條。
*用1/8茶匙鹽及1湯匙油炒軟銀芽''之後''隔水。
*將蛋汁與其餘材料拌勻。
*燒4湯匙油''倒入材料''慢火煎至金黃色''完成。

二五仔	2007-2-3 03:42 PM

超好食

查看完整版本: 香煎芙蓉蛋