EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 土魷馬蹄蒸肉餅(頁 1)

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怪俠``	2007-2-3 04:32 PM

土魷馬蹄蒸肉餅

材料：剁碎豬肉5兩、土魷1小隻、馬蹄3-4粒、蔥少許

調味料：生抽半湯匙、水2湯匙、鹽和糖各1/4茶匙、生粉1 1/2茶匙、麻油、胡椒粉各少許

做法：土魷略浸，撕去外皮，洗淨，切幼粒。馬蹄去皮，洗淨，剁碎，留用。
碎肉加入馬蹄粒，土魷粒，薑米及調味料拌勻，放入一深碟中，灑上蔥粒，以大火隔水蒸至熟即成。

二五仔	2007-2-4 02:10 AM

食過

Maggie429

2007-2-4 03:28 AM

食過
食過

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