EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 椰汁咖喱大蝦(頁 1)

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怪俠``	2007-2-5 04:00 PM

椰汁咖喱大蝦

材料：大蝦4隻、咖喱粉1湯匙、椰漿400cc、乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉各少許

醃料：鹽、雞粉、胡椒粉各少許、生粉適量

做法：大蝦去殼剔腸，留頭留尾，洗淨，抹乾，切雙飛，加醃料備用。
燒熱1湯匙油，煎蝦至金黃，加入咖喱粉爆香、再加乾蔥茸、蒜茸、青紅椒粉，兜勻炒香
再加椰漿煮滾，即成伴飯同吃。

二五仔	2007-2-6 07:32 AM

好食呀...

~水晶~	2007-2-6 12:37 PM

好似好好吃～

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