EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 上湯浸釀節瓜(頁 1)

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怪俠``	2007-2-7 02:35 PM

上湯浸釀節瓜

[color=red]恭喜你隨機獲得 6 現金[/color]
材料：鯪魚肉(攪碎)、節瓜、上湯、蛋白各適量

調味料：鹽、糖各少許

配料：薑片、蔥片、菇片、甘筍粒各少許

做法：節瓜切成環狀，洗淨後挖心，拍少許生粉，釀入鯪魚肉。
用鑊將節瓜環煎至兩面金黃，加入配料略炒，倒入上湯及調味料，炒至瓜腍，加蛋白即成。

二五仔	2007-2-8 06:27 AM

我諗會幾正下.........

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