EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 三絲冷麵(頁 1)

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怪俠``	2007-2-14 10:30 AM

三絲冷麵

材料：雞胸肉3兩、火腿絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲各3湯匙、冷麵半斤、白芝麻1湯匙(炒香)

麵調味料：芝麻醬、生抽、糖各1湯匙、辣椒油、淅醋各1茶匙

雞胸肉調味料：鹽1/4茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙

醃料：糖、洋醋各2茶匙
做法：雞胸肉切絲、調味，飛水至熟，瀝乾水份。
青瓜絲、紅蘿蔔絲加醃料醃1小時，榨乾水份。
冷麵放在碟上，加調味料拌勻，放上火腿絲，雞絲，青瓜絲及紅蘿蔔絲，灑上白芝麻即成。

天堂	2007-2-14 10:32 AM

好好食咁wo!!

~水晶~	2007-2-14 10:52 AM

好好好吃～

二五仔	2007-2-14 02:03 PM

好似都唔錯,,

henry912

2007-2-14 02:06 PM

正a

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