EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 海鮮炒烏冬(頁 1)

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怪俠``	2007-2-14 10:46 AM

海鮮炒烏冬

[color=red]恭喜你隨機獲得 13 現金[/color]
材料：蝦仁3兩、帶子3兩、青口肉 6隻、烏冬2包、甘荀(切絲)2兩半、薑2片(切絲)、乾蔥1粒(切片)

醃料：鹽1/4茶匙、生粉 1/2茶匙、胡椒粉少許

調味料：上湯1/4杯、生抽 1湯匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/4茶匙、麻油少許、胡椒粉少許

做法：蝦仁去腸，和帶子、青口一同洗淨，抹乾，用醃料拌勻，飛水備用。
烏冬放入溫水中用筷子撥散，瀝乾水份備用。
用2湯匙油爆香薑絲、乾蔥片，放入甘筍和海鮮爆炒，加少許燒酒、調味料炒勻後，放入烏冬同炒至熟即成。

~水晶~	2007-2-14 10:51 AM

好似好好吃～

chunhing121

2007-2-14 10:57 AM

應該都好好味的..
不過好似好貴咁bor..=3= "
d材料"

二五仔	2007-2-14 02:02 PM

[quote]原帖由 [i]chunhing121[/i] 於 2007-2-14 06:57 PM 發表
應該都好好味的..
不過好似好貴咁bor..=3= "
d材料" [/quote]
我諗都唔會貴的去邊啦........

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