EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 七彩魚鬆生菜包(頁 1)

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teddy

2007-2-15 06:54 AM

七彩魚鬆生菜包

七彩魚鬆生菜包

七彩魚鬆生菜包

鯪魚膠 120克菜脯粒 1/4杯甘筍粒 1/4杯紅甜椒 1/2個菜花 1/2束生菜 1棵蒜茸 1茶匙胡椒粉少許生抽 1茶匙糖 1/2茶匙麻油 1/2茶匙油 2 茶匙

1. 燒熱1茶匙油，放入鯪魚膠，用剷壓平煎成魚餅。取出略為冷卻後切幼粒成魚鬆。

2. 菜脯、甘筍、紅甜椒、菜花切幼粒。
3. 燒熱1茶匙油，炒香蒜茸，再加入菜脯、甘筍、紅甜椒及菜花炒勻。
4. 最後加入生抽、糖、胡椒粉及麻油炒勻即可上碟，以生菜包著吃。

銀芽	2007-2-15 06:54 AM

個名型呀
應該幾好食

二五仔	2007-2-16 04:31 PM

好食.....

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