EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 豉椒炒雞翼(頁 1)

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╭四葉草★紫╮

2007-2-18 12:18 PM

豉椒炒雞翼

材料：
雞翼12兩
洋蔥半隻
紅辣椒１隻
青椒１隻
豆豉少許
蒜蓉少許
　醃料：
生抽少許
糖少許
生粉少許
薑汁及酒少許
芡汁
生抽少許
生粉少許
糖少許
水適量
做法：
1. 雞翼清洗乾淨，抹去水份，用醃料拌勻，備用。
2. 洋蔥洗淨切塊。青及紅辣椒洗淨去核切塊。豆豉洗淨切碎，備用。
3. 鍋放少許油，爆香蒜蓉、豆豉、洋蔥及青紅辣，落雞翼炒勻，加芡汁拌勻，煮至雞熟，即可上碟。

teddy

2007-2-20 11:31 AM

好好味

二五仔	2007-2-21 04:18 PM

我諗唔錯......
應該幾好食

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