| ╭四葉草★紫╮ | 2007-2-18 12:19 PM |
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珍 寶 班 戟
材 料
班 戟 4 塊 、 香 蕉 1 條 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 水 蜜 桃 1 個 、 菠 蘿 3 片 、 奇 異 果 1 個 、 忌 廉 2 克 、 曲 奇 雪 糕 球 2 個
班 戟 ： 麵 粉 100 克 、 班 戟 粉 40 克 、 自 發 粉 1 克 、 糖 2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 鮮 奶 125ml 、 水 45ml 調 味 ： 藍 莓 醬 5 茶 匙 、 糖 霜 少 許
速 成 法
1. 首 先 將 水 、 鮮 奶 及 蛋 攪 勻 ， 再 加 入 班 戟 粉 等 材 料 攪 拌 製 成 班 戟 漿 底 。
2. 將 班 戟 漿 底 倒 入 易 潔 鑊 ， 約 1 分 鐘 後 將 班 戟 反 轉 ， 煎 至 兩 邊 轉 色 ， 共 煎 4 塊 。
3. 將 生 果 切 片 圍 邊 伴 碟 ， 放 入 班 戟 ， 每 層 之 間 加 入 忌 廉 叠 好 。
4. 兩 邊 放 上 雪 糕 ， 再 淋 上 藍 莓 醬 、 撒 上 糖 霜 即 成 。 |
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