EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 藍莓 Mousse 餅(頁 1)

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╭四葉草★紫╮

2007-2-18 12:20 PM

藍莓 Mousse 餅

[color=red]恭喜你隨機獲得 16 現金[/color]
材  料 :

1  個蛋黃
30 克砂糖
2  片魚膠片
170 克淡忌廉
90 克鮮藍莓醬
1 個7吋原味蛋糕

o者喱料:

45 克水
3/4 茶匙糖
4/5 片魚膠片
30 克鮮藍莓醬

做  法 :

(1) 將蛋黃及及砂糖座熱水打至企身，加入已預先打打至企身的淡忌廉，再加入藍莓醬拌勻，再加入已熱溶魚膠拌勻，候用。
(2) 蛋糕橫切成兩塊，放一塊於餅模內，倒入一層藍莓 Mousse，再重複一次以上步驟，放入雪柜冷藏約一小時。
(3) 將o者喱料座熱水煮溶藍莓醬，加於 Mousse 餅上便可。

teddy

2007-2-18 12:29 PM

好正...

二五仔	2007-2-21 04:17 PM

一定好好食....

~水晶~	2007-3-17 08:46 AM

好正～

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