|
家常羅宋湯
[color=red]恭喜你隨機獲得 14 現金[/color]
菜名: 家常羅宋湯
菜式分類: 湯
製法分類: 煲
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，
洋蔥1顆，
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味: 酒3匙
獻汁:
製法: 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
2:起油鍋，爆香拍裂
的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
添加
比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
3;洋蔥
切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內
，
燉煮至入味既可. |
Powered by Discuz! Archiver 4.1.0
© 2001-2006 Comsenz Inc.
Processed in 0.008547 second(s), 2 queries |