EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 挪威三文魚雜串(頁 1)

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kiko~~

2007-4-14 12:59 PM

挪威三文魚雜串

[color=red]恭喜你隨機獲得 20 現金[/color]
挪威三文魚雜串
材料（以四人分量計）：挪威三文魚120克、車厘茄 80克、粟米仔 80克、雞髀菇 80克、番茄 1個、青椒 1個、蜜糖 1/3湯匙、百里香少許

做法：

挪威三文魚切成小磚塊狀，以百里香醃三十分鐘，備用。

車厘茄洗淨，將粟米仔、青椒及雞髀菇洗淨後切成與挪威三文魚大小相若。

撕去番茄皮，將整個番茄放入攪拌機內打成番茄漿，加入蜜糖成鮮茄烤汁。

以竹籤將挪威三文魚、車厘茄、粟米仔、青椒及雞髀菇分間串起，用180度焗爐焗至挪威三文魚轉色，掃上烤

汁再烤至汁乾，即成

~水晶~	2007-4-15 01:11 PM

ｏｋ啦～

二五仔	2007-4-18 05:00 AM

好多都唔係咁中意食,,
但係就應該幾野味......

lst0024

2007-6-9 02:42 PM

好味好味.......

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