EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 鮮蝦冬蔭功湯(頁 1)

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☆白痴妹★

2007-4-20 10:28 AM

鮮蝦冬蔭功湯

材  料 : 80 克鮮蝦(去殼)
(1人用) 20 克草菇
         30 克番茄(切件)
         1  茶匙香茅(切碎)
      1/2 茶匙南薑(切薄片)
         1  茶匙紅辣椒仔(切粒)
         2  茶匙冬蔭膏
         1  茶匙辣椒膏
      300 毫升雞湯
         1  湯匙油
      泰國青檸葉數片

做  法 :  (1) 起油鑊，爆香冬蔭膏及辣椒膏，然後加入雞湯
            煮滾。
      (2) 把草菇、香茅、青檸葉、辣椒及南薑一同加入
            湯中，煮約十分鐘。
      (3) 放入蝦及番茄滾至蝦肉熟透便可。

備  註 :  (1) 若想湯的蝦味更濃，可連蝦頭、蝦殼一併煮，
            吃時才去殼。

[img]http://www.cuuo.com/cuuo/attachment.php?aid=4334&noupdate=yes[/img]

二五仔	2007-4-20 10:29 AM

好味丫><

chunhing121

2007-4-20 10:32 AM

係咪會好辣GA..=口=

☆白痴妹★

2007-4-20 10:33 AM

[quote]原帖由 [i]chunhing121[/i] 於 20-4-2007 18:32 發表
係咪會好辣GA..=口= [/quote]
你講得啱...係辣既...=.=

lst0024

2007-6-9 02:40 PM

好味好味.......

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