EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 紙杯蛋糕(頁 1)

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☆白痴妹★

2007-4-24 09:38 AM

紙杯蛋糕

[color=red]恭喜你隨機獲得 11 現金[/color]
紙杯蛋糕
　
材料：
雞蛋六隻
幼沙糖70克
低筋麵粉85克
粟粉10克
牛油50克(溶解)
　　　
做法：
1. 先將蛋黃及蛋白分開，將蛋黃打至淡黃色；
2. 同樣將旦白打發至挺身泡沬狀；
3. 將沙糖放入旦白內,並拌入打好的蛋黃漿；
4. 篩入面粉及粟粉輕輕攪勻,並拌入先溶解的牛油；
5. 將面粉漿注入已墊好白蠟紙的旦糕杯中,並放入180度的焗爐內焗15-20分鐘。

二五仔	2007-4-24 09:42 AM

唔係咁中意...

銀芽	2007-4-24 09:53 AM

好似好好味咁喎

lst0024

2007-6-9 02:33 PM

好想試試........

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