EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 轉貼★峇里島米丸(頁 1)

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karen0519

2007-6-8 01:13 PM

轉貼★峇里島米丸

時間：10分鐘

材料：米飯1碗、大黃瓜片5片（圓片切十字）、油豆腐4塊（對切）豆芽菜10克、蝦餅2片

醬料：花生醬2大匙、辣椒醬、蒜泥、糖、鹽各1小匙、咖啡醋3大匙

作法：
1.捏飯
雙手沾水，先將米飯用手壓緊，再捏成一顆一顆小飯丸。

2.調味
花生醬、辣椒醬、蒜泥、糖、鹽、咖啡醋一起放入碟中，攪拌均勻成為醬汁。

3.攪拌
放入豆芽、油豆腐、大黃瓜片，再放入飯團，攪拌均勻後，配上蝦片即可。

Tips
若沒有咖啡醋，用一般米醋或檸檬汁代替亦可。

來源：摩尼網

銀芽	2007-6-8 02:21 PM

好似好好味咁喎

karen0519

2007-6-9 12:28 AM

不過味正過wow

二五仔	2007-6-9 01:38 PM

個名好怪-,-

lst0024

2007-6-9 02:10 PM

好似very美味......

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