EK-Free.com - 識飲識食 - 烹飪食譜 - 藍草莓甜酒者厘(頁 1)

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kiko~~

2008-3-27 09:44 AM

藍草莓甜酒者厘

材料 :
藍草莓 40 粒
提子 20 粒
利賓納 2 湯匙
酒 3 湯匙
魚膠粉 20 克 (1/2 兩)
砂糖 60 克 (6 湯匙)
蜜糖 2 湯匙
水 300 毫升

做法 :
1 .  提子去皮和核。
2 .  魚膠粉和砂糖混合，加水煮溶，取出，待稍暖，先後順序加入利賓納、酒和蜜糖，拌勻，備有。
3 .  預備尖底的玻璃柸，放入藍草莓在柸底，然後倒進步驟2的材料，剛蓋過藍草莓，冷凍，取出，倒入提子和其餘步驟2的材料，再放進冰箱冷凍，取出倒扣碟上。

二五仔	2008-6-4 02:28 PM

細路仔唔食得:P

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